Bolo Pudim

INGREDIENTES:

Bolo:

. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 150 grs de margarina
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. ½ xícara (chá) de leite
. ½ xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de fermento químico

 Pudim:

. 4 ovos
. 1 lata de leite condensado
. 3 xícaras (chá) de leite

MODO DE PREPARO:

Caramelize uma forma grande de bolo ( pode ser redonda ou com furo no meio), com 1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de água.

Bata o bolo na batedeira, primeiro ovos, açúcar e margarina, até afofar, desligue e vá misturando os demais ingredientes com a colher devagar, após coloque na forma caramelada a massa do bolo, reserve.

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, e coloque bem devagar por cima da massa do bolo.

Leve a forma ao forno em banho-maria, 200 C, por mais ou menos 45 minutos, ou até as bordas desgrudarem. Esfrie, leve a geladeira, deseforme depois.

Quando você desenformar, verá que o pudim desceu e o bolo subiu e está ao contrário. Não é mágica mas, apenas um processo químico que ocorre ao assar.

Bom apetite!